CURSO DE NUTRICIÓN

NUTRICIÓN

NUTRICIÓN

Desde siempre el hombre ha tenido que adaptarse a su entorno en la forma de alimentarse, evolucionando y optimizando esta alimentación a través del tiempo y de los avances tecnológicos. Como tantas veces hemos oído “El hombre es lo que come” (Ludwing Fenerbach s. XIX), y en consecuencia, de todos es sabido que existen multitud de enfermedades relacionadas con una mala alimentación que se traduce en una nutrición deficiente, ya sea en cantidad (tanto por exceso como por defecto) o por mala calidad. Por suerte hoy en día los conocimientos sobre nutrición y los avances tecnológicos nos permiten tener la forma de corregir y prevenir esas deficiencias optimizando así nuestra nutrición.


SUPLEMENTACIÓN EN LA NUTRICIÓN

SUPLEMENTACIÓN EN LA NUTRICIÓN

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Permanentemente el hombre ha tenido que adaptarse a su entorno, evolucionando y optimizando también en su alimentación a través del tiempo.

PROTEINAS

PROTEINAS

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Las proteínas están compuestas por aminoácidos, encontramos 20 tipos diferentes. Hay que diferenciar dos grupos, esenciales y  no esenciales.

 

AMINOÁCIDOS

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Los aminoácidos son los eslabones que forman las proteínas, y los ramificados son un tipo de aminoácidos esenciales para la síntesis de tejidos, hormonas, enzimas y neurotransmisores...